來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1168 發(fā)布日期:2019-02-16
能夠讓人賞心悅目的餐廳設(shè)計,一定會吸引眾多人們的眼球,這樣的餐飲設(shè)計所花費(fèi)的心思才可以為顧客帶來更高層次享受?,F(xiàn)代的消費(fèi)者對于餐廳環(huán)境要求是越來越高,所以餐飲經(jīng)營者在合肥餐廳裝修設(shè)計時需注意以下幾點(diǎn)。
1、 餐廳的風(fēng)格
餐廳的風(fēng)格要與環(huán)境細(xì)節(jié)相互配合,硬裝和軟裝都需要有機(jī)的搭配襯托,使其層次豐富,相互交融,因此要加以巧妙組合,使人置身其中感到舒適和愉悅。
2、 餐廳設(shè)計美觀也必需實(shí)用
廚房的面積對順利進(jìn)行廚房的生產(chǎn)是至關(guān)重要的。因此,所劃分的餐飲空間的大小必須從實(shí)際出發(fā),餐飲空間大小的劃分和餐廚配比需要與經(jīng)營的菜式風(fēng)味相協(xié)調(diào),由菜單的難易程度和菜品數(shù)的多少來測算各空間所占比例,當(dāng)然更要遵循國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
3、 餐廳內(nèi)部的動線規(guī)劃
要考慮人流量的安排和物流的安排,顧客是如何進(jìn)入大廳和包房的,顧客離開餐廳時的路線規(guī)劃,衛(wèi)生間的位置是否方便找到,餐廳廚房上菜與顧客餐桌的距離是否合理,服務(wù)員供餐的路線規(guī)劃,體現(xiàn)了餐廳工作人員的便利。注意過道的通暢,避免遷回繞道,不要干擾顧客的就餐情緒。
以上是合肥金思路裝飾設(shè)計與大家分享的合肥餐廳裝修小常識,希望對各位有所幫助,想要了解更多的合肥餐飲裝修知識,請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。