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餐飲裝修直接決議顧客的第一印象，是一個餐廳是否吸收顧客的主要要素之一，很大水平上也對于營業(yè)額有決議性的作用，不管從哪個角度考慮，店面裝修的好壞確實對餐廳，尤其是特色餐廳有重要的價值。既然特色餐廳的裝修非常重要，所以，值得下一番功夫，不管是店外裝修，還是廳內(nèi)擺設都需要引起高度重視。

不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。還要就是餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致。餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業(yè)廳（即餐廳）為中心，使其相互密切聯(lián)系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例，這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。

一般說來，合肥餐飲裝修營業(yè)場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適；商業(yè)街雖有共用的洗手間可應用，但若有能夠，該當計劃設想自用的洗手間，至多應有1平方的面積，選好地方后，肯定店面大小，依據(jù)狀況決議。