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主題餐廳顧名思義就是通過某主題作為吸引標(biāo)志，讓人們身臨其中的時候，進(jìn)入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生文化的飲食場所，這就是主題餐廳。主題餐廳令人印象深刻的是它用餐環(huán)境，提供的食品也與主題相配合，為營造出一種或溫馨或神秘的氣氛，千姿百態(tài)。人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，開始關(guān)注用餐環(huán)境的文化氛圍與個性化。

怎樣裝修設(shè)計主題餐廳才能更吸引廣大消費者來消費呢？就餐區(qū)利用不同的設(shè)計手法分區(qū)，大到室內(nèi)的家具，小至瓷器擺件，無不與主題餐廳的主題相呼應(yīng)。彩繪的文化墻是主題餐廳的表現(xiàn)手法之一，獨特的天花吊頂造型，彩色玻璃的裝飾，令就餐區(qū)內(nèi)美侖美奐。

主題餐廳內(nèi)小橋流水人家，造景處處優(yōu)美，在這里用餐，感覺觀景勝過美食，或者說在這里眼睛和口舌都能得到滿足。主題餐廳內(nèi)細(xì)心到連餐桌的布置都很講究，高檔素雅的餐具，專門設(shè)計定制的靠墊，大型的水晶吊燈，對客人的一點一滴都十分用心。主題餐廳之所以能火，是因為它營造的餐飲環(huán)境主題性表現(xiàn)意念十分豐富，社會風(fēng)俗、風(fēng)土人情、自然歷史、文化傳統(tǒng)等各方面的題材都是設(shè)計構(gòu)思的源泉。

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