來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數:800 發(fā)布日期:2018-08-01
快速休閑類餐飲已經發(fā)展成為餐飲業(yè)的主導力量之一。為了彌補傳統(tǒng)快餐和美食之間的差距,它為消費者帶來了實惠,在價格上吸引了消費者,同時也吸引了那些更喜歡美食的人。但吸引顧客的并不僅僅是食物的質量。快速休閑快餐廳裝修設計和美學也幫助這些品牌從競中脫穎而出。
輕松、方便、快捷地實現顧客流動是快餐休閑餐廳設計的另一個重要方面。菜單板的布局和可視性,以及訂購線的適當空間和形狀都是重要的考慮因素。餐廳所有者必須考慮吞吐量將如何影響客人的體驗,尤其是在排隊的情況下。一些設計和材料已經成為全國各地餐廳設計的通用選擇。例如,木材、磚塊和大理石被廣泛用于傳達質量、舒適和現代主義。
一些餐廳設計趨勢已經變得過于飽和。所以我們建議餐廳所有者應該更靈活地選擇他們所選擇的主題和類型。菜單、圖形和標牌已經成為品牌和概念的標識,而精致的餐飲則更多地體現了對食物的期望 ,快速休閑餐廳必須能夠被立即識別;你必須把產品放在首位,作為客人體驗的一部分。一些快速休閑的餐廳概念往往是從一個新鮮的想法中發(fā)展出來,而這也必然意味著新的餐廳設計理念的誕生。