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餐飲設(shè)計空間的宗旨在于創(chuàng)造出一個舒適、優(yōu)美、合理的用餐環(huán)境來滿足顧客的各種需求。所以在設(shè)計餐飲文化空間時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能。

餐飲設(shè)計時必須了解顧客的情感需求。在確立主題、了解市場后，必須圍繞主題進行分析，進一步的分析顧客在情感上的需求，只有準確抓住了顧客在情感上的需求，才能把握住餐飲文化空間設(shè)計的精髓，設(shè)計出一個成功的餐飲文化空間。

餐飲空間文化設(shè)計的意義在于有利于餐飲文化的繁榮發(fā)展，激發(fā)餐飲文化的不斷創(chuàng)新，做好餐飲空間文化設(shè)計除了可以引導(dǎo)人們個性化消費之外，還可以促進人與人之間的交流。顧客可以通過認識主題、了解主題、體驗主題來認可餐飲文化空間的中心思想，從而享受于餐飲文化空間帶給人們的視覺和感官盛宴。

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